本日、北九州市と下関市の「関門連携」を活用し、
弊社と、老舗水産加工会社 河久様と共同で、「関門の旨味」というブランドを立ち上げました。
その第一弾として、佐賀･唐津のミシュランガイド2つ星を持つ 鮨処･つく田 松尾 雄二 大将監修「河豚専用ポン酢」が完成いたしましたので北九州市長、下関市長表敬訪問をさせて頂きました。
こだわりある生産者様と、地元の食材を活かした「和食」を広めることで「国際的に人気の観光地 関門」を目指します。
また、この「関門の旨味」ブランドとは、クローズなブランドでは無く、関門のこだわりある生産者様と、日本中はもちろん世界を繋ぐプラットフォームと考えておりますので
多くの生産者様、販売者様と共同で広めて行く事が出来ればと考えておりますので様々な企業様の参加をお待ちしております。